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　　　　柴火月饼是纯手工制作，在当地已经有400多年历史了。一块面团经过搓、揉、捏、压等工序，不一会儿就变成了一块圆圆的面饼。然后把提前用花生、核桃配好的月饼馅儿撒在面饼上，双层面饼覆盖后压实，再用不同图案的印花章在月饼表面印上各式各样的图案和形状，最后再涂上特制的“红汁儿”点缀上色。

熊志奇是姜永辉在贝勒医学院的校友，第一届年会就参加过。熊志奇曾在台上讲天使综合征小鼠模型进展和分子层面的基础研究。他的湖南口音重、内容专业性强，张雪笑着坦言“什么都听不懂”。“就看到他放的视频里，‘天使老鼠’爬着爬着会掉下来。”

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