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　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

除了禁DeepSeek，民进党当局近期还有不少在两岸间筑墙挖沟、给百姓添堵的动作。比如，陆委会日前发布所谓“中国大陆情势报告”，昧于事实，大肆歪曲抹黑大陆政治、经济、社会等方面情况；赖清德再度渲染“大陆威胁”，声称近年来大陆对台“统战”愈来愈严重；上海、福建旅游从业者申请组团赴台踩线，被民进党当局百般阻挠；“2025年台北灯节”活动按行之有年的惯例邀上海市团组赴台参加，但上海市两个团组的入台证却遭民进党当局连续拒发；马祖参加在福州举办的第23届“两马同春闹元宵”灯会，民进党当局对此也要说三道四，称“大陆刻意宣传两岸同胞血脉相连”。

　　　　随着移动互联网快速发展，智能手机深度普及，越来越多老年人跨越“数字鸿沟”，成为“手机达人”，但也带来了一定程度的“成瘾”问题。沉迷短视频短剧损害身体健康、非理性参与直播购物、被“奖励”“返现”诱导长时间刷APP……老年人“触网”为何会面临这些问题？如何完善机制，帮助老年人更好融入智能时代？本版约请记者深入采访。