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新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。
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中国电影家协会副主席、清华大学新闻与传播学院教授、博士生导师尹鸿高度认同这一观点，在他看来“风雅”既有对知识分子的情感表达，也要强调回归世风和民风。“我们发现现在能够得到年轻人喜欢的影视作品、国潮国漫等流行文化，一定是将高雅文化回归到普通人的生活中去。这要求我们不能简单地停留在衣食住行等内容上，还要将生活化的内容加以提炼，让生活中有精致，精致中有生活。”
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