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那么原本马家浜文化期以女性为主要劳动力的稻作农业,因为有了男性的加入而大大效率提升,就在崧泽时期走向了有组织的集约式农耕——到崧泽文化第四层遗址,出土的稻壳大小,与之前相比有了飞跃性的增大,几乎接近我们今天的水平。
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在纪录片《风味人间5·香料传奇》中,植物籽实让平淡的主食和腥膻的肉类获得新生,黑胡椒作为最早的世界性香料,从南亚出发抵达世界各地,最终称霸全球;原产中国的香料“花椒”与辣椒相遇后碰撞出了川渝口味的麻辣标签。调香成就了美味,让人类的饮食有声有色。
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