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由于位置偏僻隐蔽,莲花寺南和尚塔群的知名度不高,能成为海淀区普查登记文物,还要感谢文物爱好者陈岩。2015年前后,陈岩在大觉寺附近寻访古迹时,从当地村民口中得知附近一个山坳处有古塔,决定前去一探究竟。
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纪录片中讲到广东省潮州市饶平县,那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大,甚至判断狮头鹅的血统是否纯正,还有教科书般的标准,会对鹅的各个部位进行测量,包括肋骨、龙骨,鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准,做法更有底气,关键还是新鲜,鹅每天早上6点宰,半小时就送到厨房开始煮。
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