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史料记载,东光县连镇的谢家坝曾多次决口。清康熙年间,连镇谢氏乡绅捐资,组织人力筑起200多米长、5米高的堤坝,取名谢家坝。“谢家坝筑成后,这段运河再没有决堤,因此谢家坝成为京杭大运河世界文化遗产点,展现了我国古代劳动人民的智慧。”谢家坝旁的展馆内,解说员通过微缩模型,近距离为游客讲解。
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相比之下,佛山用酱油,精打细算。据说一个合格的粤菜厨师,至少要掌握四五种不同酱油的调配方法。有的粤菜厨师岁数大了,干不动了,但凭着自己的一道酱油秘方,就能够维系生活。和味蕾相比,语言在体验酱油时显得十分匮乏。
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