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　　　　亚冬会气象台副台长 曲成军：虽然说降低温度能很好地维持冰面，但是冰壶比赛对冰面的这个要求是很高的。不同的温度段内，冰面的摩擦力、硬度都会对冰壶的比赛有一定的影响。为了更好地发挥这个冰壶比赛的效果，它需要冰面维持在一定的温度和湿度范围内，所以冰面维护的策略就要根据室内的环境、温度和湿度进行调节，使冰面保持更好的状态。

哈尔滨，一直是冰雪文化的代表性城市。过去，人们对冰雪文化的理解往往停留在冰雕、雪景等静态视觉呈现。本届亚冬会开幕式打破了这一浅层印象，将自然赋予与传统文化、现代科技有机结合，让冰雪焕发出全新的生命力。非遗剪纸元素、松花江日出纹理被巧妙地融入服装设计，为冷的色调注入了温暖与生机。孩童手提冰灯点亮舞台，映照出北方人童年的共同记忆。这些细节，绝不是文化符号的简单堆砌，而是一种思考——如何让冰雪拥有温暖、亲和的元素？当开幕式上的“冰凌手绢花”旋转翻腾，一面是冰晶蓝，一面是中国红，便呈现出冰雪文化在中国的独特张力——既有自然的寒色意象之美，也有人文的温暖年味之情。

　　　　苏轼还在《真一酒法》一文中写过在海南酿制真一酒的情况。真一酒原料十分简单，“只用白面、糯米、清水三物”，而酿酒过程则相当复杂。面粉、糯米都要煮熟后来发酵，加水的时间和剂量也极其讲究，最后才能酿成好酒来。苏轼超爱真一酒，有一次酒还未酿透时就迫不及待地饮用，结果大醉，还作诗数首，其中描写自己的醉态：“晓日着颜红有晕，春风入髓散无声。”唯饮酒沉醉者能知其妙。