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纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。
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当问题和挑战像连绵的海浪般扑来，徐京坤早已学会和海浪相处，“我之前为了站在这里的所有努力，可能都比这99天辛苦，所以，我把这次航行中的每一天都当作一种奖励。”在他看来，航海只有起点和终点，“你只要知道你的目标在哪儿就够了，剩下的就是随着风跑”。
香港正版彩霸王大全官网《看见风雅》篇章围绕优酷人文自制综艺《万卷风雅集》展开，中国文物学会会长、故宫博物院学术委员会主任单霁翔表达了自己对“风雅”的理解，他认为古代定义中的“风雅”并非都是曲高和寡的知识分子文化，它们代表了当年物质和学术的最高水准，但同时也与现实生活休戚相关。面对让风雅走入日常生活的话题，单霁翔以故宫博物院备受欢迎的文创产品举例，认为对于文博艺术的创新挖掘一定要和现实生活连接，“我们在故宫的文化产品中加入了‘创意’二字，这个创意就是要仔细观察人们的现实生活，从实际使用出发，深入挖掘艺术作品的实用价值。”
