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穆琴不断扩大自己的创业版图，她想进一步延伸红托竹荪的产业链。2023年，她拥有了自己的红托竹荪菌种厂，团队已发现野生竹荪，并开展耐高温品种认定驯化等研究。同时，她还开设红托竹荪加工分拣中心、竹荪加工厂，成立贸易公司，培养了自己的电商团队。
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传统方法在设计能够催化特定化学反应的酶时，面临巨大挑战，主要是因为将活性位点整合到预先存在的蛋白质结构中时，往往会受到结构灵活性和活性位点预组织程度的限制，从而影响催化效率。尽管化学手段可以在一定程度上克服这些问题，但最初计算设计的酶效率仍远低于天然酶。
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