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　　　　记者从国铁集团了解到，今天，也就是春运第18天，全国铁路预计发送旅客1180万人次，计划加开旅客列车545列。昨天，全国铁路发送旅客967.6万人次，运输安全平稳有序。截至1月30日，全国铁路春运发送旅客突破2亿人次，达2.06亿人次。（总台央视记者 王善涛）

1月中旬，全国200家大型农产品批发市场粮食、食用油、猪肉、鸡蛋、蔬菜等库存比2024年底不同幅度增加；1月23日，鸡蛋、牛肉的平均批发价格比月初分别下降了1.5%和1.1%，粮食、食用油、猪肉、羊肉与月初基本持平。李刚指出，春节期间，各级商务部门将加强值班值守，密切关注市场形势，持续做好生活必需品保供工作，让人民群众度过一个欢乐平安祥和的节日。

　　　　在新要求、高标准的消费需求下，食品企业不仅需要在产品成分上做到透明、健康，还要在口味、包装和品牌形象上不断创新，以满足消费者多样化的需求。为此，部分企业通过优化供应链，选择更优质的原材料，加大研发投入，推出更健康的产品。一些食品企业通过技术创新，开发出不含防腐剂、人工色素和香精的食品；还有一些企业采用天然食材，如植物蛋白、全谷物等，替代传统的化学成分。这些创新不仅提升了产品的健康属性，也为企业赢得了更多消费者的信任。