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　　　　“在石窟寺等文化遗产保护方面，中国将传统技术与尖端科技相结合，以数字化的方式记录莫高窟和云冈石窟等遗址，为全球的石窟寺保护工作树立了榜样、提供了路线图。”联合国教科文组织东亚多部门地区办事处主任夏泽瀚说，随着气候变化等不确定因素累积，石窟寺保护面临更多挑战，加强国际合作显得尤为重要。

微核糖核酸又称微RNA。是真核生物中一类内源产生的，通过序列互补方式识别并具有转录后基因调控功能的小分子核糖核酸。长度约为22个核苷酸，通过与靶mRNA特异结合，从而抑制转录后基因表达。在调控基因表达、细胞周期、生物体发育时序等方面有着重要作用。2024年诺贝尔生理学或医学奖授予美国科学家维克托·安博斯与加里·鲁夫昆，以表彰他们在微核糖核酸领域的贡献，使微核糖核酸的概念得以广泛传播。它的发现颠覆了基因表达由蛋白质主导的传统观点，还揭示了核糖核酸不仅是遗传信息的载体，还能直接参与基因调控，开辟了新的研究方向。随着对微核糖核酸调控网络研究的不断深入，微核糖核酸有望为个性化医学、精准治疗以及疾病的早期预警提供更多的解决方案。同时，随着相关技术的进步，其在未来药物研发、临床治疗中的应用将更加广泛，对人类健康的促进作用将更加显著。

　　　　当下社会，随着移动互联网的发展，时间愈发碎片化，年轻人们更倾向于中短视频这样的快节奏观赏习惯。总监制张伟提到制作团队打造这个节目的初衷，希望通过一系列8分钟硬核爽片，在美食纪录片领域打开新的窗口，让更多年轻人喜欢上美食纪录片，了解到更多传统的美食和文化。