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研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）
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严格说来，这并非科学家首次将猪肾移植到人体内，这类移植手术在过去已进行了5次，但都是在被宣布脑死亡并接受生命支持系统的人身上进行。最近一次发生在2023年7月，由纽约大学医生实施。此外，也有两名男子接受了猪心移植手术，但不幸的是，其中一名男子在接受移植两个月后因猪病毒并发症去世。因此，研究团队此次对肾源猪的巨细胞病毒进行了基因灭活。
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