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　　　　在杨青松看来，百货业适应新变化、探索新路径要重点关注三个方面，一是吸引年轻消费者，二是构建数字化，三是重视体验活动。今年以来，行业在这三方面都有明显提升。注重提升年轻消费者的体验已成为行业共识，例如二次元商业、IP商业、策展型商业等都围绕年轻消费群体需求展开；数字化则是企业转型升级的必经之路，不论是企业降本增效还是构建全渠道销售网络，都离不开数字化手段的助力。此外，门店面积进一步扩大，服装等零售类区域面积压缩，提供互动体验的空间增多，在吸引客流方面也能起到积极作用。

“二次元群体很在意情怀，他们会为情绪买单。”梁书珩并没有将“吃谷”当成一种零售生意，他更愿意视其为一门文化生意。他看重“谷子店”给予二次元群体的情绪价值，把顾客当成朋友和家人，提供有温度的服务。“热爱是我最大的优势。”他认为，店长要懂动漫、有情怀，才能开好一家谷子店。

　　　　近年来，随着一批又一批50后、60后老人退休，“银发族”在文化、旅游领域的消费能力不断刷新公众的认知。据中国老龄科学研究中心测算，目前我国银发经济规模在7万亿元左右，占GDP比重约6%。预计到2035年，银发经济规模有望达30万亿元，潜力巨大。