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　　　　2024年，围绕“合理膳食、健康生活”主题，聚焦我国居民当前突出的饮食消费不合理情况，着力减少食用油，增加豆及豆制品、奶及奶制品消费等，国民营养健康指导委员会办公室组织制定了“减油、增豆、加奶”核心信息，并组织业内专家对此进行了解读。

荷兰代尔夫特理工大学工程师正在利用真菌打造“有生命”的材料。顾名思义，这些复合材料不仅能够保持自身结构的完整性，还拥有神奇的自我修复能力，未来有望广泛应用于家居用品、飞机零部件，乃至桥梁等大型建筑的制造中。

　　　　科技日报北京11月11日电 （记者张梦然）人类基因组中大约98%的区域并不直接编码蛋白质，这部分区域的功能一度未被充分理解，甚至被误认为是“垃圾”DNA。然而据最新一期《细胞》杂志上发表的研究，科学家借助改进型“基因魔剪”CRISPR技术揭示了非编码RNA的奥秘，证明了它们在细胞中，特别是在癌症和人类发育过程中，扮演着不可或缺的角色。