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　　　　自立秋以来，在杭州临平区塘栖百匠省级非遗工坊，炒芝麻的香味每天都从土灶中飘来。在贫穷的年代，买月饼过中秋是一件奢侈的事，当地民众就用既有食材自制土灶月饼——用石磨将谷物磨成粉末用来制作饼皮，以自种的芝麻、冬瓜、南瓜等为馅料，通过土灶蒸煮或烘烤完成。

一年在外的种种磨砺与为难，还有憋在心里的苦楚，这些原本只有说给亲人的话，此刻却说不出口。眼前的美景不能破坏，苦还是要自己消化，现在则要把亲情唤起的微笑送给彼此……这是年夜饭时独有的一种心理，人们把这种心理代代相传，成就了除夕特有的“一团和气”的氛围。这种和气不是故意做出来的，而是一种由衷的表达。它比单纯的快乐多了一层人间的理想。

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