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　　　　穿过“百舸争流展区”，走过一个小门，一个别有洞天的隐藏空间映入眼帘——由非遗匠人打造的长达20米的沙飞船。登入船舱，戏曲的妙音，声声入耳；透过花格窗，清朝南北运河沿岸城市景观和生活场景缓缓移动，船只仿佛正在行进；走上甲板，天光、河面、河岸街肆的动态场景，把观众拉回了过往的岁月。

开店之后，赵也惟的感受是既自由又受束缚。他说：“束缚是指身体上的，开店后无论刮风下雨，基本每天都要到店里，一年到头闭店休息的日子很少，几乎离不开这几十平方米的空间。但在心灵上感到自由，可以尽情发挥创意，做自己想做的咖啡，不像之前在别人店里做咖啡师，需要考虑品牌调性、公司需求等，比较受约束。”除了拿铁、美式等常规咖啡饮品外，赵也惟每个季度会开发几款特调新品，让咖啡更入口，易被大众接受。

　　　　此次获奖的哈根达斯×卢浮宫联名月饼冰淇淋，便是将汲取自古希腊女神雕塑的产品设计与饱含中秋美好寓意的礼盒署名巧妙融合，实现了海外知名IP与中国传统文化和生活方式在新消费时代下的一次成功跨界。据悉，2021年8月30日，在以哈根达斯×卢浮宫联名月饼冰淇淋为主角的“哈根达斯天猫超级品牌日”活动当日，独家定制“卢浮映月”中秋礼盒尊享版限量首发后快速售罄，并带动哈根达斯旗舰店成交额达到618当天成交额的13倍，位列天猫餐饮美食卡券类目榜首。