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最近，围绕“寻龙诀”，多地媒体密集发出“为何是杭州”“向杭州学什么”的追问。在城市与企业纷纷攀“高”向“新”的当下，在各地为“收官”与“开局”寻求更好支点的2025年，上述提问的意义，在于强烈的“问题意识”与蓬勃的“赶超意识”。“何以杭州”追问的背后，是哪吒般的豪情天问——我因何不可以？发现问题，才能解决问题；发现真问题，才能取得真进步。杭州之路，不是每个城市都能复制，但是，其中共性的发展规律仍值得更多城市学习。
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能用技术手段改善人们的“口腹之欲”吗？《自然·通讯》9日发表的一篇论文称，一种可切换风味的支架，能够在烹饪温度下释放出肉香，并能改进实验室培养肉的口味。研究团队认为这一成果有助于培养肉更好地模拟传统肉的味道。
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