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　　　　按照食品安全法定义，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。按照最新版食品安全国家标准规定，我国允许使用的食品添加剂按功能分为23大类，加工食品中比较常用的有防腐剂、抗氧化剂、着色剂、漂白剂、甜味剂、增味剂、酸度调节剂、增稠剂、稳定剂、食品用香料等。合理、规范使用食品添加剂可以提高食品的安全性，延长食品储存时间，或改变食品的感官特性，能更好地满足不同消费需求。

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 杨洁）2月28日，联合国教科文组织（UNESCO）自然科学助理总干事Lidia Brito（莉迪亚·布里托）致函中国科学院院士郭华东。文中写道：“数字可持续发展国际科学计划（Digital Sustainable Development Goals Programme--DSP）”已获得可持续发展国际科学十年（IDSSD）执行委员会批准。

　　　　中国传统节日元宵节将至，优酷发布《2022传统文化节目数据报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，国风国潮成荧屏生力军，9.5亿人次通过观看视听节目拥抱传统文化。年轻人与传统文化实现双向奔赴，90后00后观看占比七成。超六成Z世代认为，传统文化节目深度创新，场景、剧情设计等极具感染力，传达了中华传统文化的思想内涵，是学习了解传统文化的窗口。