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　　　　中秋节饮食，除了月饼，还有玩月羹、桂花酒等。玩月羹见于五代宋初陶谷的《清异录》，也见于宋郑望之的《膳夫录》：“汴中节食，中秋玩月羹。”玩月羹是何等滋味，现在已不能知晓，揣测也许是鸡蛋羹之类，或许有像月之形，至少是浇汁鸡蛋饼吧。不过据烹饪专家研究，玩月羹是以桂圆、莲子、藕粉等为原料烹成，据说百年前岭南一带仍见玩月羹应市。苏菜中的一款名菜“西施玩月”，也许存有古时玩月羹的遗味。它是在煮鱼圆的汤锅中放入火腿片、笋片、香菇、绿叶菜烧沸捞出，排放在鱼圆上面，汤汁清澈，丸子洁白无瑕。

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　　　　为切实加强廊桥的保护、传承，推进申遗工作，闽浙七县发布木拱廊桥传承保护庆元宣言，倡议：各级政府及相关部门要充分认识廊桥的历史、艺术和科学价值，将廊桥保护纳入日常工作议程，加大政策支持和资金投入。制定和完善廊桥保护的相关法律法规，明确廊桥保护的责任主体和职责范围；建立紧密的合作机制，共同制定廊桥文化品牌创建的规划和实施方案，加强廊桥保护规划，对廊桥进行分类、定级，实施差异化保护措施。强化廊桥保护项目管理，遵循“修旧如旧”原则，保持廊桥的原貌和特色；深入挖掘廊桥的文化内涵，将廊桥保护与文化、旅游、体育发展相融合，提高廊桥及其文化的知名度和影响力；开展廊桥保护技术研究，运用现代科技手段，提高廊桥保护传承的水平和质量。