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这节目把7集分成7个与中国美食密切关联的时空场景，比如厨房、菜市场、田园、海外中餐厅……美食在菜谱之外的叙事方式，承载了地理气候、风俗礼仪、人间百态。我最感兴趣的是第五集，讲的是县城。毕竟，从出生到18岁离家上大学，我一直生活在县城。
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“之所以设立这个专业，一方面是要为出版社培养合格的古籍整理编辑，另一方面也是要培养古籍整理和研究的专门人才。1959年，北京大学设立了全国第一个古典文献学专业并开始招生。很多同学毕业以后，会去中华书局等单位。”杨海峥说。
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