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丁彩翠介绍,大豆被称为“田中之肉”,大豆蛋白属于优质蛋白,与动物性食物提供的蛋白相似,大豆还提供脂肪,而且富含健康的不饱和脂肪酸,和以含饱和脂肪酸为主的畜肉相比,大豆提供的脂肪更健康。相比之下,杂豆类的淀粉含量较高,以碳水为主,而脂肪含量较少。
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继《原地生长》《冬去春归》《一路象北》梅开三度斩获国内外纪录片大奖后,近日,由优酷与解读中国工作室、五洲传播中心、国家地理频道联合出品的纪录片《高考2020》再次荣获第27届“中国纪录片学术盛典”最佳国际传播作品奖,此前,该片曾获国家广电总局2021年“第九届优秀国产纪录片”(国际传播类)奖项。优酷纪录片捷报频传,以优质内容、国际视角讲好中国故事,回应社会关切。
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