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从肉酱到豆酱,是中国人饮食史上的一大步,具体这一步迈出于什么时候,没有明确记载,但西汉马王堆汉墓出土的文物中,就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义,还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时,用了这样一个词——“豆酱文化圈”。
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9月18日,敦煌文化艺术展品吸引观众。“何以敦煌”敦煌艺术大展将于9月20日在中华艺术宫(上海美术馆)开幕并对公众开放。本次展览以“文物+复刻经典洞窟+壁画彩塑”为形式,从敦煌研究院调集大批极具代表性、极具稀缺性的一二级珍贵文物及临本等,包括禁止出境文物,以及多件首次赴上海展出文物,并1:1原窟复刻莫高窟经典石窟群,让观众能够身临其境的“在上海,看敦煌”。
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