青龙报资料图片2025年17期PC版V7.9.7-湖北之窗
南宋时期，有个叫林洪的读书人，中过进士，擅长诗文书画，但青史留名是因为他是个“吃货”，著有菜谱大全《山家清供》流传至今。这部书中记载了4道小菜——柳叶韭、山海羹、山家三脆、忘忧虀。别看小菜平平无奇，其做法中提到“酱油”，是目前我们已知的“酱油”这两个字最早的出处。
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“师徒传承用口传心授的方法精雕细琢地培养京剧演员，虽然培养人数少，但是成材率极高。科班制学演结合，更加注重规模化经营。最著名的是富连成，它继承了口传心授的方法，同时大量固定的演出为演员积累了宝贵的实战经验。一个演员往往所有的行当都得学，受益匪浅。”冉常建分析。
青龙报资料图片2025年17期“来中国以后，每次有机会参观宫殿、寺庙等古建筑，我都会特别留意房顶和屋脊，尤其是屋顶上的‘小神兽’。我一开始只是爱拍它们端坐在蓝天下、阴云中，后来因为这些‘小神兽’，我渐渐对中国的古建文化产生了兴趣。”每当来自北京语言大学的罗马尼亚留学生丹尼尔漫步在北京的街头巷尾，他总会不自觉地抬头仰望那些古老的建筑。
