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新庙庄遗址是泥河湾遗址群的一处重要地点，位于张家口市阳原县新庙庄村西，地处泥河湾盆地中部南侧的深山中，于1984年被发现。1986年，考古工作者对该遗址启动了发掘，发现数千件石制品和动物化石。2016年至2018年，河北省文物考古研究院在该区域开展旧石器专题调查，在遗址周围发现旧石器地点28处，形成一处分布密集、延续时间长的晚更新世旧石器遗址群。
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到了宋代，朝廷正式将农历八月十五定为中秋节。苏东坡中秋欢饮达旦，大醉之时，抒发思弟之情，作《水调歌头》，铸就千古名篇，“明月几时有，把酒问青天”，“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟”。这些句子也就成了千古绝唱。而月饼作为正式的节令食品，也是始于宋代。宋代时，月饼已经是市肆经营的点心品种。苏东坡写有“小饼如嚼月，中有酥与饴”之诗句，诗中的“酥”与“饴”道出了月饼的主要口味特点。《梦粱录》是宋代吴自牧所著的笔记，是一本专门介绍南宋都城临安城市风貌的著作。据此书记载，当时临安集市上售卖的点心，有芙蓉饼、菊花饼、梅花饼、月饼等多种品类。
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