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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述,始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同,他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述,在《猪肉颂》里,苏轼强调的是小火慢煮,“待他自熟莫催他,火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中,苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品,来给鱼去腥提鲜。
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刘钟萍对佛山木版年画作出的创新,就是一种传统与现代的“衔接”。她创作出“早睡早起”“防秃神器”等新式年画;还发现年轻人喜欢的“套色章”能够很好地诠释木版年画的套色,于是制作“文财神”“武财神”等形象图案的套色章吸引年轻人集章打卡。
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