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　　　　研究人员解释说，没有MCJ蛋白能对健康起到保护作用。这是由于一条必需的信号通路被激活，从而使小鼠适应肥胖引起的压力。这条通路被称为分解代谢通路，它会增加脂肪、糖和蛋白质的消耗，从而在棕色脂肪中产生热量。这种机制也发生在棕色脂肪非常活跃的人身上。

日本队共有5名选手参加女单较量。巴黎奥运会后因手腕伤势缺席多站比赛的早田希娜伤愈复出，她苦战四局，1:3负于罗马尼亚选手斯佐科斯，遭遇“一轮游”。另一名东道主选手张本美和3:1淘汰韩国选手田志希，将在下一场对阵王艺迪。

　　　　纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。