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美食纪录片热衷于用视听语言记录年夜饭，其背后是“民以食为天”的悠久传统，是中国人自古以来对土地的深情、对生活的热爱、对亲情的珍视、对团圆的期盼。随着“春节”申遗成功，古老的习俗将不断被有新意的视听语言激活，从而更好展现中国人的生活变迁和当代生活里不变的温情。
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民以食为天，荧屏自然从不缺少对美食的呈现和表达。《舌尖上的中国》《风味人间》等纪录片的热播，一时间让美食成为荧屏焦点，饮食和生活题材的影视作品纷至沓来。近期开播的美食纪录片《下饭菜》以最接近原生态地纪实手法探寻独具地方特色又深受百姓喜爱的下饭菜，以及其承载的人生酸甜苦辣咸，勾勒出一幅鲜活生动的生活图景。
香港最快现场直播网站北京联合大学党委书记楚国清在开幕致辞中指出，北京联合大学多年来聚集非遗智力资源，致力于推动中华优秀传统文化的创造性转化与创新性发展。在北京文化艺术基金多年支持下，北京联合大学已经承担了多批次人才培养项目，并打造了一批经验丰富的项目申报执行团队。北京联合大学将持续发力，构建北京非遗传承创新平台，为北京市打造非遗传承的“北京样板”作出更大贡献。
