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　　　　这项国际首个古代奶制品遗存宏基因组研究，由中国科学院古脊椎动物与古人类研究所付巧妹研究团队联合中国科学院大学人文学院杨益民教授，以及新疆文物考古研究所、新疆大学、国家文物局考古研究中心、北京大学第三医院等单位合作完成。

一般来说，一份官方文件，从起草到发布，不太可能也不应该由一个人完成。要保证一份文件不出错，最基本的做法，就是确立“把关人”制度，对草拟的文件进行多次审核、校对。这不仅是为了保证文件内容通顺，也能防止一些表述存在歧义或其他可能引起不必要争议的问题。因此，必须格外重视文件的把关与审校环节，消除所有可能造成受众误解与不解的细节问题。

　　　　从肉酱到豆酱，是中国人饮食史上的一大步，具体这一步迈出于什么时候，没有明确记载，但西汉马王堆汉墓出土的文物中，就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义，还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时，用了这样一个词——“豆酱文化圈”。