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　　　　孙林峰团队利用冷冻电镜技术解析了ABCB19蛋白的高分辨率三维结构。ABCB19蛋白长得像一个可以双开口的V形夹，是细胞膜上一个个游动着的小“隧道”，倒V字开口“捕捉”细胞内部的油菜素内酯，结合后再以正V字开口在细胞外部打开进行“释放”。

现代化生态环境监测体系的建设不断对监测人才提出新要求。江昱坤第一次接触无人机是在2023年夏天。她所在的监测站需对长白山的生态样地进行监测，这项工作通常使用无人机完成，特别是拍摄比较高大的树木、人车无法到达的悬崖峭壁，或是在宽阔湍急的河流中取水样。为更好地支撑工作，江昱坤考取了无人机飞行执照。

　　　　中国居民目前不仅烹调油的摄入量超标，总脂肪的摄入量也超出了推荐值。梁栋介绍，《中国居民膳食指南（2022）》推荐，对于一般人群，总脂肪提供人体总能量的适宜范围是20%-30%，但我国居民实际脂肪供能比的摄入已达到34.6%，超过适宜范围上限4.6%。如果以成人每天所需能量2000千卡来计算，跟推荐上限相比，我国成人每天超量摄入脂肪约10克，一年约为3.6千克。