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　　　　在赛场上挥洒汗水，以优异表现为祖国赢得荣誉是被运动员们珍视的梦想。为此，他们本就已经在训练与生活中倾尽所有。“饭圈”的病毒式入侵不但不会给运动员带来正向激励，反而平添了额外的压力、烦恼甚至伤害，这对选手本身、对队伍团结、对项目未来、对体育发展均有百害而无一利。

欧洲科学院院士、中国科学院外籍院士比尔·汉森回忆，2004年，两位科学家因发现哺乳动物嗅觉受体而获诺贝尔奖。国际科研团队进一步揭示了昆虫气味受体的存在。后来，科学家认识到这些昆虫的气味受体需要和共受体结合，才能高效地发挥其功能。

　　　　华理团队通过酶制剂取代盐酸对N-乙酰氨基葡萄糖脱乙酰，是实现氨糖全生物法制造的核心环节，高效脱乙酰酶的挖掘与改造是关键。“我们从嗜热微生物菌种库中通过定向筛选、分子改造获得高转化率的脱乙酰酶，并通过创制新型载体进行酶固定化来降低生产成本。”赵黎明介绍，该技术成功取代了传统的盐酸水解脱乙酰法，实现了氨糖的全生物法工业化制造。