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　　　　日常生活中的豆类有很多种，中国疾控中心营养与健康所营养与健康教育室副研究员丁彩翠介绍，按照营养成分分类，大豆类蛋白质含量高，大豆包括黄豆、黑豆和青豆3种；杂豆类碳水化合物含量高，杂豆包括赤豆、绿豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、芸豆等。国民营养健康指导委员会所要求的“增豆”主要是指增大豆。

20年前，作为全国首批西部计划志愿者，从华东师范大学毕业的张莉娟，来到丽江市宁蒗彝族自治县永宁镇中学支教。之后，她留在了丽江。20年来，她从乡村教师成长为丽江市第二中学校长。她说，是渴望知识的孩子留住了她，“只有坚持把一件事做好，才能把这个能量传递给更多的人”。

　　　　英国科技史学家罗伯特·坦普尔在《中国：发现与发明的国度》一书中认为，历史上中国的创新对欧洲乃至全世界的发展起到了重要作用，现代世界很大程度上正是在中国发明创新的推动下诞生的。他指出，船尾舵、罗盘和多重桅杆的引进，使哥伦布得以航行至美洲，开启地理大发现时代；马镫的应用成就了欧洲的骑士时代，而骑士时代也因火药的出现而画上句号；造纸术与印刷术的传播，让欧洲从手抄本时代跃入书面文献广泛流传的新时代。