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最迟到了明代,月饼开始有了“团圆”的意义。明田汝成《西湖游览志》中有“八月十五日谓之‘中秋’,民间以月饼相遗,取团圆之义”的记载。明时,月饼作为中秋节令象征性食品的意义更加突出,明刘若愚《酌中志》中记载:“至十五日,家家供月饼瓜果,候月上焚香后,即大肆饮啖,多竟夜始散席者。如有剩月饼,仍整收于干燥风凉之处,至岁暮合家分用之,曰‘团圆饼’也。”
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25岁就破格成为“班组带头人”,被老师傅们看作“最好的助手”,是怎样一种“人生赢家”般的体验?在何少华看来,“被选择”的原因,一是勤奋好学,二是勇于创新。“同样是一份工作,你有没有思考更加省时省力的新方法、新工艺?有没有因为创新带来更高的工作效率?这就是进步。”
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