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然而目前,人们还未充分挖掘和利用南极磷虾的蛋白质价值。南极磷虾主要用于低价值产品如动物饲料和垂钓诱饵。在食品工业上南极磷虾主要用于生产富有多种活性的磷虾油,很少用于蛋白质产品。实际上,南极磷虾蛋白质(AKPs)的生物价高于其他肉类蛋白质和牛奶蛋白质,且其中含有全部必需氨基酸,并且氨基酸组成与人类需求高度吻合,具备成为新型优质蛋白质来源的潜力。
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农业领域如何跟上AI大模型的发展趋势,助力发展农业新质生产力?刘永好谈到,发展农业新质生产力是新希望集团未来要做的最重要的事。要把握好AI大模型的发展趋势,促进农业新质生产力的发展。所以,要了解AI大模型能够解决什么问题,将优秀的AI大模型与具体产业相结合。
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