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在代表人物的选取上，紧扣社会思潮这一主线，所选人物皆具时代特质，凸显着时人的心理认同趋向。譬如，明末清初“三大儒”，黄宗羲、王夫之留在了宋明理学阵营，而顾炎武回归汉学，成了清学开山之祖。《国学流变》真正做到了把思想史研究纳入政治和社会语境中考察，拓宽了思想史研究的视野和深度。
香港100%最准的一肖“四方食事，不过一碗人间烟火”，围绕着一蔬一食展开，更多鲜活的人物和故事走上了舞台。在《未知的餐桌》中，当异乡打拼多年的子女与年迈的父母围桌而坐，真情流露的话语让人感动，当结婚多年的夫妻放下碗筷，亦能敞开心扉表达那些深埋心底的爱意。荧屏上的餐桌，已然成为一个人与人相互连接、释放情感的媒介。在《可以给你做顿饭吗》中，主持人刘仪伟走进陌生人家的厨房，打开冰箱，拿起锅铲，为全家人做一桌丰盛的家常好菜。同时，他也带领观众走进了他们的人生，与儿子走散了17年的父亲、独自抚养孩子的妈妈、因为工作性质而很难与家人一起好好吃顿饭的福州喜娘……一餐的时间，让观众得以领略，比食物更厚重的是酸甜苦辣的人间故事，比食物更养人的是甘苦与共的亲情守护。同样以围绕美食展开人的故事，《粤味好功夫》则更侧重技艺与传承的讲述。节目中亮相的主厨王福坚是“广东省粤菜师傅大师”，他将岭南风格民居改造成美食文创园，更以“美食外联家”的身份将顺德名菜炒牛奶带出国门，惊艳世界；“厨中木兰队”的谢金芳从厨八年，在以男性为主的后厨江湖中闯出名堂，又回到了母校中山市现代职业技术学校任教，助力粤菜技能与文化的薪火相传。
