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　　　　“这盐啊，得拿捏好量。多了太咸，少了，肉就坏咯。”姚万泉边忙活边向记者讲起腌腊肉的门道。紧接着，她又依次往猪肉上加入花椒、八角、桂皮等秘制香料，双手不停翻动，肉香与香料的气息逐渐交融，引得人垂涎欲滴。

奎文村四周环山，地势险要，历史上是秦楚古道的要冲，为古西岐东出朝歌的军事要塞。《西峡县志》记载，奎文关原名陈塘关，位于县城西北，扼守豫陕孔道。相传闻太师在断龙岭（今哪吒山下）战败自刎，陈塘关因此改名为“鬼门关”。明朝天启年间，内乡知县董为觉得“鬼”字不雅，改为“魁门关”。民国时期，河南省高等法院院长徐金盛因喜爱《封神演义》，将“魁门关”更名为“奎文关”，寓意此地文运昌盛。

　　　　62岁的龚翠花是云州区供销系统的退休职工，退休后总觉得无事可做。自从加入“巧婆娘”手工团队后，她彻底“变”了。“现在整天琢磨新花样、新颜色。”龚翠花介绍说，每织一件帽衫能挣5到9元手工费，每天都有几十到上百元的收入。如今，龚翠花成了远近闻名的能人，带领其他妇女加入钩织团队。半年来，这支队伍已发展到86名成员，每月人均可赚1500到2000元块钱。“明年，我们打算通过试行‘传承人的龙头企业+手艺人的合作社+勤快人的家庭工坊+电商人的线上小铺+创新人的研创基地’模式，把我们‘云州巧婆娘’手工团队的品牌打出去，带领更多乡村妇女就业。”云州区吉祥里社区党总支书记、主任刘成芳信心满满地说。