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随着协会不断发展，莫纳克与徒弟们开始在上海、广东中山等中国城市参加舞狮锦标赛并取得名次。“我们去过中国许多城市表演舞狮，中国观众的热情很高。每当我们结束表演、摘下狮头，中国观众看到我们的洋面孔时，掌声总是特别热烈，这让我们既感动又自豪。”莫纳克说。
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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
92049九点半澳公网人民日报西安1月1日电（记者张丹华）记者从陕西省考古研究院获悉：2024年3月至12月，陕西省考古研究院、北京大学考古文博学院和中国社会科学院考古研究所，联合对陕西省宝鸡市岐山（扶风）县周原遗址进行了考古发掘，进一步揭示了遗址商周时期的聚落结构，并取得了一系列考古成果。陕西省考古研究院院长种建荣介绍，此次发掘首次发现了一片记载着“秦人”二字的甲骨，这也是迄今为止对于秦的最早文字记载。这些甲骨的出土，为研究西周甲骨学乃至西周历史提供了宝贵的实物材料。
