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　　　　科技日报北京1月15日电 （记者张梦然）美国研究人员发现，在长达43年的随访中，饮食中含有大量加工肉类（例如培根和香肠）的受访者患痴呆症的风险增加13%。15日在线发表于美国神经病学学会医学杂志《神经病学》上的一项调查研究显示，用坚果、豆类或鱼类等蛋白质来源替代加工红肉可将痴呆症风险降低约20%。

随着生产力发展，更多的人间繁华景象在织锦上呈现，不仅有花卉、楼阁，甚至生活日常也成为装点衣裳的纹饰素材。隋唐以后，锦、绣在装饰上日趋统一，人们既爱锦的华贵，也喜爱绣的灵动，民间的衣着与审美有了更大发展空间。更有趣的是，明代诏令之中，常出现对衣着色彩、纹饰的制约规定，这从一个侧面体现了民间织锦业的繁荣与发展。也正因此，明代发展出了花纹单位长逾10米的定织衣料，它们以“织成”闻名，比今日所说的“高级定制”要更为耗工费时。

　　　　鲍哲南对使用“超越人类能力”的电子皮肤充满了期待。她参与的一项研究显示，电子皮肤紧密包裹的机械传感器，能够一次性读取盲文中的整个单词，而非逐个字母地识别。想象一下，其他类似传感器或许能让患者轻松知晓物体的化学成分。