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　　　　黄庄月饼以酥皮著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中尝出每家月饼的细微差别。“最难的制作步骤是开酥。如果酥开不好，烤出来硬得像石头。我们负责开酥的都是干了七八年的老师傅。”朱雪沙说，今年总体趋势是保证口味的同时，尽可能少油少糖。

“我们在多个项目上已经使用AIGC技术进行创意制作，AIGC在创意发散和执行提效上具有比较显著的优势，可以节约设计师大量的时间精力。”橘子工作室主理人王藤亮表示，“目前，橘子工作室已经全面引入AIGC技术的应用，一方面通过AI工具进一步提升设计师的工作效率，另一方面，也希望利用AI的特性协助设计师，突破思维边界、碰撞出更多创意上的可能性。”橘子工作室诞生于互联网公司，对新技术应用一直有较为敏感的嗅觉，也是国内最早尝试使用AIGC技术进行电影物料创作的团队之一。

　　　　在全场观众经久不息的掌声中，谭利华指挥携北京交响乐团和北京音协合唱团再度登台，献上返场曲《北京喜讯到边寨》、贝多芬《欢乐颂》。而后，《我和我的祖国》引发全场大合唱，最后在《拉德斯基进行曲》的乐曲声中，北京新年音乐会圆满落下帷幕。