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　　　　烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜，其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口，寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来，菜式就是家乡的象征，有地方流行白色蟹粉狮子头，但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求，四喜丸子从肉馅开始就有讲究，得“三成肥，七成瘦”，还要用力摔打。

科技日报讯 （记者刘霞）英国剑桥大学科学家领导的一个国际团队，利用詹姆斯·韦布空间望远镜，在大爆炸发生仅8亿年后的早期宇宙中，探测到一个巨型黑洞。研究团队称，这个黑洞可能是在经历了短时期的“暴饮暴食”后，目前已进入休眠状态。在早期宇宙中，出现这样一个质量并不增长的巨型黑洞，对现有的黑洞生长模型提出了挑战。相关论文发表于最新一期《自然》杂志。

　　　　备料、揉面、开酥、包馅……走进一家传承50多年的月饼生产车间，300多位工人正在赶制月饼，这样的忙碌自3个多月前就开始了。“我们采用流水线的方式生产，明年还得再扩大厂房面积。”该月饼生产车间负责人朱雪沙说。