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　　　　和过往数据相比，1月A股个人投资者新开户数较2024年12月的198.0910万户下降21.05%，同比2024年1月的194.9370万户下降19.77%，但考虑到春节假期因素，相较于去年春节假期所在的2月129.1945万户开户数，2025年1月A股个人投资者入市热情并未明显消减。

过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。

　　　　据报道，出席本次首映会的主礼嘉宾有全国政协副主席暨香港再出发大联盟总召集人梁振英、香港中联办秘书长王松苗、财政司司长陈茂波、立法会主席梁君彦、公务员事务局局长聂德权、全国人大常委会委员谭耀宗、香港大公文汇传媒集团董事长姜在忠、有线宽频通讯有限公司主席丹斯里拿督邱达昌等。