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一直以来,月饼、茶叶、化妆品、保健食品……许多商品类型都是过度包装的“重灾区”。商家抓住了消费者的心理期待,通过多层包装提高附加值,促进销售、增加利润。在非遗文化广泛传播、联名文创礼盒俯拾皆是的趋势下,部分品牌在推出文创产品时,也特别注重包装,有时反而忽略了产品本身的创新和实用性,将已有的老产品通过品牌联名,不断放入形式各异的新礼盒中,对形式的重视超出了产品本身。
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反映到年夜饭消费上,盒马即食部总经理宁强表示,为此,今年盒马年菜专攻年夜饭餐桌上的C位硬菜。盒马观察到,年轻人普遍在春节希望尝试一些“没吃过”的菜肴和新品,提供差异化更强的年菜商品成选品标准。今年年夜饭,一道含有一整只帝王蟹、6只海参、6只鲍鱼的八珍帝王蟹海鲜汇成为盒马的热销单品。同时,年轻人对年货的“配料表”更为关注,一些年夜饭产品也开始注重“减糖”。盒马今年对新品芋泥奶冻八宝饭做了改良——减少20%的糖,在一些原材料选择上,年夜饭产品也开始为控糖、减脂的人群定制“碳水”。
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