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　　　　新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。

如今，你还能在大银幕上看演唱会、音乐会等。年轻人颇为喜爱的线下脱口秀演出，也开始“登陆”电影院空间。影院的“沉浸式”程度也持续飙升，你能边吃火锅边看电影，或者“闯”进故事里——看电影时身穿影片中角色的同款衣服、手持推动剧情发展的关键道具，身临其境般全方位感知光影魅力。

　　　　【环球时报报道 记者 赵觉珵】不到一月时间内，全球最受关注的人工智能（AI）对话机器人ChatGPT就出现两次宕机事故。据多家外媒报道，美国东部时间17日，不少来自美英等国的用户相继反馈美国OpenAI公司旗下的ChatGPT发生故障，无法回答用户提问。几个小时后，OpenAI宣布问题已经解决。随着AI大模型技术的突飞猛进，如ChatGPT这样的产品已经作为工作和生活助手服务数以亿计的用户。在这一趋势下，ChatGPT及其他大模型产品在过去一年时间内多次发生故障，也让业内人士担心其稳定性与安全性。经济学家柏文喜对《环球时报》记者表示，大模型在金融、医疗等行业的应用确实伴随着风险和挑战，这些行业对服务稳定性的要求极高，任何故障都可能产生严重后果。