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　　　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元，同比增长9.2%。艾媒咨询分析师认为，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上下游产业快速发展，市场将进一步扩容，预计2029年市场规模将达8595.6亿元。

王姝丹的一位朋友曾经在西安买到“绒馍馍”。这款玩偶红极一时，名声不输它的原型——西安传统美食肉夹馍。虽然是玩偶，但消费者在购买“绒馍馍”时，店员会模拟烤馍、剁肉、夹馍、浇汁的全流程，让人体验到“过家家”式的制作过程。这种堪称行为艺术的销售过程，正中年轻人下怀。“这大概就是文化赋值。一个产品不一定实用，但其中特殊的文化元素会让人觉得充满巧思，带来好的情绪体验。就像奶茶装在杯子里不一定好卖，但如果装进药葫芦里就会很好卖，我们就想看看‘你葫芦里卖的什么药’。”王姝丹说。

　　　　记忆中的经典影视剧往往伴有熟悉的旋律，一部剧经常带火一批音乐。就像《三国演义》有“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄”，《水浒传》有“大河向东流哇，天上的星星参北斗哇”,《红高粱》有“妹妹你大胆地往前走呀，往前走，莫回头呀”。然而反观当下，爆款影视剧常有，出圈影视音乐却乏善可陈。