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　　　　新疆小河墓地出土的奶酪样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，其源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成。付巧妹说：“我们历经11年探索和研究，自主设计乳酸菌全基因组位点探针，将奶酪样品中的乳酸菌DNA从0.43%~0.55%富集提升至64%~80%，才使得第一例古代全基因组研究成为可能。”

随着乙巳蛇年的到来，蛇再次成为人们关注的焦点。在十二生肖中，蛇是唯一一个爬行动物的代表。鼠、牛、虎、兔等都是哺乳动物，而龙则是神话生物。提到蛇，很多人脑海中可能会浮现出“冷血”“狡猾”等词汇。作为“冷血动物”的代表，蛇与人类的文化有着紧密的联系。比如，成语“画蛇添足”就点出了蛇的生物学特征——蛇是一种没有长腿的生物。

　　　　《中华人民共和国体育法》第九十六条规定：“对体育社会组织、运动员管理单位、体育赛事活动组织者的处理决定或者内部纠纷解决机制处理结果不服的，当事人自收到处理决定或者纠纷处理结果之日起二十一日内申请体育仲裁。”申请人如对中国足协纠纷解决委员会处理决定不服，还可以进一步向中国体育仲裁委员会提起仲裁。