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“这是我们的家常菜‘塔啦哈’，将鲟鱼带皮烤熟后，蘸着韭菜花、辣椒油、醋和香菜拌成的调味汁吃。”东极赫哲鱼馆老板娘曹丽伟招呼大家吃完饭后，一起到河汊子里体验冬捕，“咱们晚上就吃自己捕的鱼，我给大家做汆鱼丸，祝福大家新年团团圆圆。”
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吉安县文物保护服务中心主任、吉州窑博物馆馆长吴声乐介绍，1981年在吉州窑肖家岭遗址出土的晚唐吉州窑青瓷碗，表明在晚唐时代吉州窑就已经在规模化烧制瓷器。还有南宋的釉上贴花鹿树纹盏，表明吉州窑的代表性陶瓷烧制技艺、剪纸贴花在南宋时期就已经很成熟。
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