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黄庄月饼以酥皮著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中尝出每家月饼的细微差别。“最难的制作步骤是开酥。如果酥开不好，烤出来硬得像石头。我们负责开酥的都是干了七八年的老师傅。”朱雪沙说，今年总体趋势是保证口味的同时，尽可能少油少糖。
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体育总局群体司会同中国足球协会、中国篮球协会、中国排球协会，邀请业内专家、媒体记者，对征集到的案例进行了细致的评审工作，最终确定第二批群众“三大球”精品赛事案例名单，其中足球项目7个、篮球项目11个、排球项目5个。入选赛事覆盖18个省份，分属乡村振兴、民族特色、重点人群等主题，生动展现了基层“三大球”赛事开展的蓬勃景象与深厚潜力。
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