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地下盐矿位于地下几百米甚至上千米,没有人知道它真正的样子。关于地下盐矿沉渣的状态,学术界众说纷纭,有的专家认为地下盐矿中充满淤泥,有的专家认为沉渣是沙子,而武汉岩土所团队更倾向于主要是大尺寸的石块。想把泥状物中的卤水排出非常困难,如果不可以,盐穴中可利用空间就会很少,储能便无从谈起。
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按照食品安全法定义,食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。按照最新版食品安全国家标准规定,我国允许使用的食品添加剂按功能分为23大类,加工食品中比较常用的有防腐剂、抗氧化剂、着色剂、漂白剂、甜味剂、增味剂、酸度调节剂、增稠剂、稳定剂、食品用香料等。合理、规范使用食品添加剂可以提高食品的安全性,延长食品储存时间,或改变食品的感官特性,能更好地满足不同消费需求。
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