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　　　　小城龙泉，在浙西南，以瓷闻名，传颂千年。“巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云”，千年来，无数匠人接力前行，守护这份青如玉、明如镜、声如磬的美丽。如玉类冰，饶玉影青，龙泉青瓷成为凝聚民族智慧与审美情愫的载体，迤逦千年，是迄今为止唯一入选《人类非物质文化遗产代表作名录》的陶瓷类项目。

课堂之上，唐洁的授业之道别具一格。她总是和学生们打成一片，言传身教。唐洁以宋元茶盏、明清外销瓷等闽地瑰宝为引，将陶瓷发展历程与修复精髓细细拆解；实操环节模拟专业工作室场景，小班推行“师徒制”，带领同学们从甄别材料到实践实操。虽然教学方式活泼、灵动，唐洁想传达给同学们的理念却格外厚重：“希望能培养学生‘择一事，终一生’的匠人精神。”

　　　　不到镜泊湖，枉来牡丹江。在镜泊湖湖底火山岩与软沙构成的基底之上，丰富的矿物质与天然的浮游物孕育了极为细嫩的鱼肉。以鱼骨熬煮的奶白鱼汤为底，鱼尾去骨去皮，切条剁成泥后，手打制成鱼丸；将煎炸至微黄的鱼头放入鱼汤之中，汤汁沸腾后放入鱼丸，鲜嫩软糯的鱼丸与浓郁鲜美的鱼汤在此刻完美结合。一勺鱼汤一口鱼丸，吃的是天然本味，也是来自牡丹江的冬日至味。