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　　　　帮助司机将一天的货量搬到屋内后，王义琴夫妇开始对照订单表格进行最后的分拣。分拣是个考验耐心和细心的活。为了避免失误，平台会在表格中的品类项前标注“相似易混”等字迹提醒团长，比如外观极其相似或者不同克重的订单。有些品类需要冷藏或者冷冻，表格也会有所标注，王义琴便放进冰箱或者自家十平米左右的冷库短暂储存。

十二食辰总经理兼华住供应链高级总监刘晓雯在演讲中提到，酒店餐饮第一要务是确保食品安全，不透明、不规范的采购流程无疑存在食品安全隐患。与此同时，这种纯人工的采购和制作流程还将产生供应不稳定、成本不可控、数据不可视、后厨SOP不标准等管理痛点，单一酒店的采购也无法形成规模优势来降低早餐成本，进而带来餐厅坪效低、餐饮无亮点等问题。

　　　　美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）化学家在10月31日出版的《科学》杂志上发表论文称，他们推翻了“束缚化学家一个世纪”的布雷特规则，并证明了能够制造出不符合这一规则的分子，这将对药物研究产生特别的影响。