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“老话讲，土家腊肉香四方，腊月腌制挂灶房。柏枝柑橘熏月久，土家美味韵悠长。我从小跟着家里人学习熏制腊肉，现在接力棒传到手里，不但要熏制好腊肉，更要把这项技艺传承下去。”今年45岁的姚万泉已熏制腊肉30余年。
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近几年，云南咖啡开始向电商零售转型，打造品牌帮咖农增收。在云南保山做了7年咖啡的商家杨竹也与当地咖农合作，实现标准化种植的同时，和咖农一起对品种进行研发改良，“从前一公斤咖啡豆能卖到12-13块钱一公斤，现在标准的咖啡豆一公斤能卖到40块钱左右。”
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